Vinho Tinto Seco Italiano Patrì Frappato

Região: 

Centro Sul Sicília/Itália.

Comentário do Sommelier:

A uva Frappato di Vittoria é de grande importância histórica, pois é nativa da Sicília e cultivada somente nesta região da Itália. Produz vinhos tintos leves de alta qualidade, com taninos doces, maravilhosa complexidade no paladar e fáceis de degustar. Uma variedade que surpreende e encanta quem a prova!

Sentidos: 

Visual: Vermelho rubi;

Olfativo: notas aromáticas ricas, intensas e delicadas. Aromas frutados e florais típicos da uva. Cereja fresca, cereja, rosa e os frutos silvestres constituem um quadro denso e intenso muito agradável;

Gustativo: É um vinho fresco e macio que também se presta favoravelmente a uma combinação ousada com pratos de frutos do mar frescos, graças a uma delicada textura tânica que confere uma bebida agradável e uma elegância marcante.

Harmonização Perfeita:

Talharim ao Capim-limão e Camarões, Linguini al Polpo Marinara, Polvo com batatas ao murro, brócolis e pimentón galego, Polvo à provençal.