Vinho Tinto Seco Italiano Patrì Cerasuolo di Vittoria

Região: 

Centro Sul Sicília/Itália.

Comentário do Sommelier:

Cerasuolo di Vittoria é uma composição de duas uvas: Nero d’Avola e Frappato. Quando juntas, estas uvas geram vinhos fantásticos, ricos, com ótimo corpo e aromas elegantes de cereja fresca. Sem dúvida são vinhos excepcionais e com excelente potencial de guarda.

Sentidos: 

Visual: O vinho apresenta-se em taça transparente com uma bela cor vermelho rubi;

Olfativo: As notas características de frutas vermelhas surgem com clareza, enriquecidas por sutis e agradáveis sugestões de especiarias que conferem complexidade olfativa. É um vinho quente e estruturado, poderoso mas com taninos sutis e doces;

Gustativo: Na boca é amplo e agradável e com uma longa persistência no final. No Cerasuolo di Vittoria a uva Nero d'Avola que dá corpo e longevidade e a uva Frappato  elegância e suculência.

Harmonização Perfeita:

Carne de porco com ervas aromáticas, linguiça de porco. Combina perfeitamente com o queijo siciliano tipo Ragusano DOP guarnecido com mel de Ibleo e queijos italianos  (Parmigiano Reggiano).