Vinho Tinto Seco Argentino Ricardo Santos Malbec

Região:

Tupungato - Mendoza/Argentina.

Comentário do Sommelier:

O Enólogo argentino Ricardo Santos sempre foi um apaixonado pela uva Malbec trabalhando e desenvolvendo o seu potencial desde o início dos anos 1970. Foi o primeiro enólogo a exportar Malbec da Argentina a partir de 1972. Resultado do seu intenso trabalho na elaboração de vinhos Malbec, conseguiu convencer um importador dos Estados Unidos de que o futuro do vinho argentino estava nessa variedade, e por isso o sucesso do "Norton-Mendoza Malbec 1971"
Depois de vender a Bodega Norton em 1989, comprou um vinhedo em Russell, Maipú, Mendoza, para continuar fazendo o que havia feito toda a sua vida: produzir vinhos da mais alta qualidade comparável aos melhores do mundo. Essa nova etapa já foi feita como uma empresa familiar.

Sentidos:

Visual: Cor violeta;

Olfativo: Aromas terrosos, pimenta preta e suave presença do envelhecimento em barrica de carvalho;

Gustativo: Na boca um vinho com excelente corpo, sabores de frutos da floresta, integrado com taninos macios, pronto para ser degustado agora e com grandes perspectivas de envelhecimento.

Harmonização Perfeita:

Corte bovino nobre - Costelinha suína ao molho Barbecue - Massa à matriciana.