Vinho Tinto Seco Argentino Ricardo Santos El Gran Malbec
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Tupungato - Mendoza/Argentina.
Comentário do Sommelier:
O Enólogo argentino Ricardo Santos sempre foi um apaixonado pela uva Malbec trabalhando e desenvolvendo o seu potencial desde o início dos anos 1970. Foi o primeiro enólogo a exportar Malbec da Argentina a partir de 1972. Resultado do seu intenso trabalho na elaboração de vinhos Malbec, conseguiu convencer um importador dos Estados Unidos de que o futuro do vinho argentino estava nessa variedade, e por isso o sucesso do "Norton-Mendoza Malbec 1971"
Depois de vender a Bodega Norton em 1989, comprou um vinhedo em Russell, Maipú, Mendoza, para continuar fazendo o que havia feito toda a sua vida: produzir vinhos da mais alta qualidade comparável aos melhores do mundo. Essa nova etapa já foi feita como uma empresa familiar.
Sentidos:
Visual: Cor violeta intenso;
Olfativo: Aromas intensos combinando as frutas vermelhas com o envelhecimento em barrica;
Gustativo: Na boca um vinho com excelente corpo e uma untuosidade que combinado com a frescor provoca uma larga permanência.
Harmonização Perfeita:
Corte bovino nobre - Costelinha suína ao molho Barbecue - Massa à matriciana.
- Uva: Malbec
- Tipo: Tinto
- Produtor: Ricardo Santos Bodegas y Viñedos
- Safra: 2017
- Teor Alcoólico: 14,2%
- Temperatura de Serviço: 15º - 17º C
- Pontuação: Descorchados, Wine Enthusiast
- Envelhecimento: 24 meses em barrica de carvalho francês.